semangkok makanan yg berbahan dasar menurut Bakmi Ayam Legendaris ini
memang makanan yg merakyat, baik mereka yg kaya ataupun yang miskin semua
senang menggunakan mie ayam Jamur Mahmud. Untuk saya sendiri amanah saja dibandingkan
Bakso, Rasa Bakmi ayam berkelas lebih saya
sukai tapi tidak mudah mencari pedagang yang menyajikan Resep Bakmi Ayam Legendaris yang
cocok di lidah.
Lantaran memang Cara Membuat Bakmi AyamLegendaris ini cocok cocokan, maksudanya bila pada suatu tempat mie ayamnya
sudah cocok dilidah kita, maka ditawari yang
dekat menggunakan tempat tinggal kita jika bukan langganan yang
sudah cocok di pengecap tetap saja nggak akan mau, permanen masih pilih yang
sudah cocok dilidah walaupun berkilo kolo meter jaraknya tetap pada buru.
Apa lagi bila sedang dalam
perjalanan pasti menyempatkan diri buat singgah pada warung Bakmi Ayam
Legendaris langganan, habis... Ngangeni sih rasa mie ayamnya. Entah apa saja
bumbunya? Sehingga bisa beda beda itu rasa tiap pedagang mie ayam. Bagaimana
Cara mendeteksi bahwa loka itu mie ayamnya enak? Hmm... Jikalau aku
sendiri cukup mencium aroma asap yg keluar dari dandangnya itu sanggup
mengenali jikalau Bakmi Ayam Legendaris yang dia jual lezat , gampang
kan...termukan resep rahasiany disini
Pernah suatu saat saya tanyakan
buembu & resepnya, bertanya-tanya kan..? Apa saja bumbu & resepnya? Yuk
eksklusif saja lihatdibawah ini,,,
Bahan Bahan Mie Ayam:
4 rol mi ayam siap gunakan,
diseduh
8 tangkai caisim (sawi),
diseduh
dua btg daun bawang mini
, diiris buat taburan
8 lembar pangsit goreng buat
pelengkap (opsi saja)
Bumbu Racikan Per Porsi:
1/2 sendok teh minyak ayam
1/dua sendok teh kecap asin
1/8 sdt merica bubuk
Bahan Minyak Ayam:
100 gr kulit ayam
dua siung bawang putih,
dicincang halus
1/dua sendok makan minyak
goreng
Bahan Yang pada Tumis:
tiga siung bawang putih,
cincang halus
1/dua buah bawang bombay,
cincang halus
250 gr paha ayam fillet,
pangkas kotak kecil
100 gr fungi merang, iris (opsi
jika anda mau)
tiga sendok makan kecap anggun
1 sdt kecap asin
1/2 sendok teh garam
seperempat sdt merica bubuk
1/dua sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
250 mililiter kaldu ayam
(menurut rebusan tulang ayam)
1 sdm minyak buat menumis
Bahan Sambal (dihaluskan):
10 butir cabe rawit merah,
panaskan
tiga buah cabe merah keriting,
rebus
3 siung bawang putih, panaskan
seperempat sendok teh garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdm air panas
Cara Membuat:
Mula mula ambil minyak ayam.
Tips: (Minyak ayam bisa diganti minyak bawang putih atau minyak cabai
tergantung selera. Namun minyak ayam pun mampu ditambahkan cabai bubuk atau
cabe kering yg ditumbuk halus kalau suka pedas.) Panaskan minyak &
kulit ayam. Silahkan masak sampai kemarau dan keluar minyaknya. Lalu Masukkan
bawang putih. Masak sampai harum. Sisihkan. Ukur 50 ml.
Tumis bawang putih & bawang
bombay hingga harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah rona. Tambahkan jamur.
Aduk rata.
Masukkan kecap mais, kecap
asin, garam, merica serbuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang
kaldu ayam sedikit-sedikit. Masak sampai matang. Lalu angkat.
Masukkan bumbu per porsi dalam
mangkuk. Aduk-campurkan dan kocok. Tambahkan mi ayam yang telah diseduh. Aduk
homogen. Taburkan daun sawi seduh.
Sendokkan tumisan ayam fungi.
Sajikan dengan sambal, saus sambal & pangsit goreng.
0 komentar:
Posting Komentar